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稷山农村：红白喜事服务队走向规范化

2011-9-17 来源:稷山在线发布者: 评论0条

9月1日，稷山县翟店镇北吴村红白喜事服务队负责人宋建民从县食品药品监督管理局有关负责人手中接过《农村集体聚餐备案证明》，这标志着稷山县农村红白喜事服务队已走向规范化

管理。至此，全县50余家服务队、200余名从业人员取得了资质证明。
针对农村集体聚餐存在的服务人员个人卫生知识差、服务队无消毒设施、无冷藏设施，食品采购、保管不规范、人员不固定、安全隐患大，容易发生食物中毒等相关问题。稷山县食品药品监督管理局抽调专门人员进行全面整顿，实行“二、三、三、三”工程。即要求服务队做到：两个冰柜、三个消毒桶、三刀、三案；服务人员分期分批进行食品安全知识培训、健康体检；食品定点采购索票索证建立台账，有效预防食物中毒发生，保障人民群众聚餐安全。

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